光亮日报北京3月31日电（记者杨舒）硒是人体必须的微量矿质养分素。然而，我国约7亿人口存于硒摄取不足。近日，全世界首个植物源甲基硒代半胱氨酸生物合成中试平台于武汉启动，标记着珍稀养分素“甲基硒”实现自然生物制造，对于办事国平易近养分康健、培育新质出产力、鞭策功效食物财产高质量成长意义庞大。

记者相识到，植物源甲基硒生物合成技能由中国农业科学院油料作物研究所王汉中院士团队自立研发，经多位两院院士构成的专家组评价，一致认定该技能是全世界植物源甲基硒范畴的创始性结果，实现了不添加、不提取、不分散的甲基硒自然生物制造，弥补了全世界高浓度植物源甲基硒的合成空缺。

数据显示，我国成年人日均硒摄取量仅为39微克，远低在中国养分学会保举的50微克最低摄取量。于浩繁硒形态中，甲基硒可直接天生具备强抗癌活性的甲基硒醇，是公认的最好硒养分强化剂，但持久以来，这类物资依靠化学合成及微生物发酵制备，存于工艺繁杂、情况污染、难以量产等问题。

为此，王汉中院士团队历经十年攻关，使用份子育种技能，聚合6个节制硒接收与甲基硒合成的要害基因位点，创制出甲基硒生物合成专用油菜新品种“中油甲基硒1号”，并经由过程光温耦合与精准水肥治理，实现了甲基硒于植物体内精准合成，创制出总硒含量年夜在230mg/kg、有机硒占总硒比年夜在93%、甲基硒代半胱氨酸占可检测硒形态总及比跨越76%的植物源甲基硒新产物。并且，团队成立了高效的举措措施化轮回出产系统，实现从油菜育苗到采收2个月内完成，每一年可出产8季，让珍稀养分素迈入“植物体合成、工场化出产、尺度化制造”的时代。经细胞与动物模子验证，于加强生殖、解毒、抗癌和医治银屑病等方面，油菜源甲基硒复合物到达划一功能所需剂量仅为化学合成甲基硒纯品的1/20至1/50，实现了“用量更少、效果更好、安全性更高”。

业界专家认为，植物源甲基硒生物合成技能的冲破，不仅将有力促成富硒财产从传统“资源上风”驱动向“科技上风+财产上风”双轮驱动的超过，更将鞭策我国于珍稀养分素生物制造范畴抢占全世界科技制高点。

《光亮日报》（2026年04月01日 08版）